『背脂醤油らー麺』880円
皆さんこんにちは。
最近あった、お酒での不思議な体験を話します。
記憶がなく、気付いたら家で寝てました。
まぁそんなことはよくあるので、玄関から脱ぎ散らかされてた洋服をちゃんと片付けよう。
そう思って拾い上げいてました。
そしたら、上着が何やら重い。
「ん？どうしてだ？」と思ってポケットを漁ったら
納豆3パックと
小籠包が入ってました。
しかも恐らく5個入ってたっぽい小籠包が3個になってました。
おそらく食べてます。
怪奇現象ですね。
皆さん気を付けましょう。
新宿No.1の濃厚魚介ラーメン店♪アゴ出汁のコク・キレが抜群で最高！
今回は
『 焼きあご塩らーめん たかはし新宿本店』
へ行きました。
以前、銀座店に食べに行った以来です。
新宿店は初訪問で、とても楽しみ♪
店構えはこちら。
お店の看板がドン！と白く輝いているのでとても分かりやすいです。
店舗もガラス張りで中が見やすいのも特徴です。
それでは早速入口右手にある食券機で食券を買います。
前回と違うやつを頼もうと思ってましたが、お酒も入っていたので濃厚なものを食べたくなり、『背脂醤油らー麺』にしてしまいました。
その後入店し、着席した所で店員さんに食券を渡します。
待っている間に卓上調味料をチェック。
ワサビ・あられ・柚子胡椒・にんにく・一味唐辛子・胡椒
和風な調味料もあってめずらしいですね♪
待つこと5分程でラーメンが着丼しました。
<おうちで簡単♪激ウマラーメンを食べたい方はこちら＞
おぉ…濃厚コッテリそうなスープに様々なトッピングが映えてます！
それではさっそく実食。
まずはスープからいただきます。
濃厚な魚介出汁が体中に染みわたる！
あごだしでとった醤油スープは、中々濃いめの味わい。
それに甘めな背脂がたっぷりプラスされて相性バッチリ♪
背脂はギトギトがくらいがちょうど良いですね～。
ですが、意外にあっさりめな後味という点もたまらなくいいです。
これは美味しい！
続いて麺をすすります。
平打ち中太ちぢれ麺
以前食べた時は、中太ちぢれ麺でしたが変化していました。
平打ちということもあって、すするときのボリューム感とちぢれ感が更に楽しめる様になっており、
モチモチっ！とした弾力ある噛み応えが私は大好きです♪
そして次はトッピング。
豚バラチャーシューと、低温ロースト鶏胸チャーシュー。
トッピングも以前とは若干変化していました。
どちらも柔らかくジューシーでおいしいです、たまんないです♪一食で2種類楽しめるのは贅沢すぎますね♪
ほかのトッピングのあおさ海苔・刻み玉ねぎ・メンマもすべておいしいです。
食感がすべて違うため、最後まで飽きずに楽しませてもらえます。
いやぁ美味でした♪
常に進化を忘れない素敵なラーメン店。
また近いうちに必ず食べに来ます！
店舗情報
住所 ：東京都新宿区歌舞伎町1-27-3
最寄り ：新宿駅 徒歩5分
営業日 ：月～金曜日、土･日曜日
ｍ営業時間：11:00～23:00、10:00～23:00
