『煮干しソバ』850円
皆さんこんばんは。
最近は街中がにぎわっていますね。
マンボウも明けて、初めて上野に行きました。
とても若い人たちが溢れてて、活気にあふれていました♪
そして同じことを考えてる人が多くて、顔見知りの人達がめちゃめちゃ居ました。笑
なので、何人ともはしご酒して、気付いたら夜中の3時にタクシーで寝てましたとさ。
シャープなキレのある濃厚煮干しスープに舌鼓み♪リピート確実の激ウマラーメン！
今回は
『Noodle&Spice curry 今日の1番』
へ行きました。
こちらはなんと、朝6：30から営業しています。
そして煮干し中華そば＆鯖カレーを出しているという珍しいラーメンで有名です。
川口駅から西側へ徒歩7分程度歩いた所に、お店を構えています。
意識して探さないと見つからないところにあるので、店構えの見た目覚えておくといいかもしれません。
お昼時に訪問しましたが、雨の中でも8人程待ちがいました。
さすが人気店です。
待つこと15分ほどで入店。
その後に入口左手にある券売機で食券を買います。
右上にSUSURUさんシールが貼られていますね！
今回は一番ボタンの大きい『煮干しソバ』を注文しました。
どれがカレーセットのやつが、売り切れだったのは残念。
色々気になるメニューもありましたが、初心者にはどれがいいのか分からなかったです(笑)
食券を店員さんに渡して、卓上調味料をチェック。
にぼし酢・七味唐辛子・胡椒・コーレーグース
最後の調味料は珍しいですよね！何に使うんでしょうか…。
そして待つこと5,6分でラーメンが着丼です！
チャーシューが目立つ一杯。
それではいただきます！
まずはスープからすすります。
美味しい！
キリッとした味わいがありながらも、しっかりと濃厚な煮干しスープ。
後味のクドさもほとんどなく、もう一杯もう一杯とすすり続けたくなる味わいは、非の打ちどころがなく美味しいです。
続いて、麺をすすります。
極細ストレート麺
パツパツとした歯切れのいい麺が、すする箸を止めさせてくれません。
スープも麺に絡みまくって、相性バッチリ！
量もほどよくあって、女性の方も食べやすいのでオススメです♪
男性は替え玉必須。
そして最後にトッピングの紹介もします。
2種類のチャーシュー・海苔・刻み玉ねぎ
ネギと海苔は、麺と合わせて食べるといい味変トッピングとして、箸が加速します！
そしてなんといってもチャーシュー。
シットリとした鶏むね肉チャーシュー。
こちらも低温調理され柔らかさバッチリのローストチャーシュー。
食べ応えもしっかりあって、濃厚煮干しスープにも負けない主張があるチャーシューで美味しくペロリといただけました♪
周りの人たちが、私以外全員と言っていいほど限定ラーメンのようなものを食べていました。とても気になったので悔しくなりました。
また来ることがあったら必ず事前に調べて、それを食べに来ます！
店舗情報
住所 ：埼玉県川口市飯塚3-2-12
最寄り ：川口駅 徒歩7分
営業日 ：不定休
営業時間：6:30～9:00 10:00～14:30
Twitter:https://twitter.com/2bosi_spice
