『ゴクニボらーめん』850円
皆さんこんばんは。
先日、誕生日を迎えました。
その自分へのご褒美に、脱毛をしようとおもい、サロンへ行きました。
その日から施術してもらえると思っていたのですが、「肌の色が地肌と違いすぎるので、様子をみましょう」と言われ、出来ませんでした。
切ない誕生日でした。
神田に超濃厚煮干しラーメンが上陸！高級素材いりこが存分に入った激ウマラーメン♪
今回は6月にオープンした
『瀬戸内いりこラーメン 古田島』
へ行きました。
神田で一番人気のラーメン店「わいず」さんの隣の隣に建っています。
店構えはこちら。
こんなに分かりやすい店構えですが、食べログ上でのお店を指してる位置が全然違ったので見つけるのに苦労しました(笑)
店内入口に券売機があるので、そこで食券を買います。
食券を渡し、カウンター席に着席。
待っている間に卓上トッピングを確認。
追いいりこ粉・いりこ一味山椒・いりこ酢の３種類。
全てにいりこをブレンドさせているのは凄いですね！
待つこと3,4分で着丼しました。
想像通りの濃厚なスープが出てきました！
トッピングもシンプルでとても良さそうです♪
それではまず、スープから。
入り子が凝縮したスープ。
スープ1杯に、なんと150ｇも入っているんだとか！
なんと贅沢なんでしょう。
そのおかげで煮干しの超濃厚な旨味、そしてビリビリと舌にくる塩分濃度、最高です。
煮干しラーメン特有の、ザラみと後味も心地よいです♪
久しぶりに煮干し一本勝負のラーメンに出会えて嬉しく感じました！
次は麺をいただきます。
中太ストレート麵。
パツッパツッと歯切れよく切れて美味しい。スープとの相性も文句なしです！
途中、「いりこ一味山椒」をいれ辛みと痺れをプラス。
これまた美味でした！
つづいてトッピング。
玉ねぎ・小松菜・いりこ・チャーシュー
小松菜はみずみずしく濃厚なスープの中で、いい箸休めになりました。
チャーシューは脂身と肉のバランスが良く、とても美味しく頂けます♪
そして最後は、頼んだサイドメニュー
『いりこ飯』150円
これがかなり美味しかったです！
魚粉のふりかけといりこの佃煮が、ライスにとっても合います♪
ラーメンとはまた違った味わい方で◎でした。
あっという間に完食。
今度は「醬油ラーメン」と「和え玉」を食べに来ます。
店舗情報
住所 ： 東京都千代田区内神田3-9-6
最寄り ：神田駅西口 徒歩1分
営業日 ：月～土曜日
営業時間：11:00～20:00
